محدثه کریمی نژاد 6 پست 0 دیدگاه

امروزه شاهد بروز تغییرات اقلیمی گسترده و به دنبال آن بحران‌های زیست‌محیطی هستیم، بنابراین نقش مصرف‌کنندگان در کاهش اثرات زیست‌محیطی بیش از پیش اهمیت می‌یابد. زیرا انتخاب‌ مصرف‌کنندگان…
ادامه مطلب ...

در سال‌های اخیر غذاهای ارگانیک به عنوان گزینه‌ای سالم‌ و محیط زیستی مورد توجه قرار گرفته‌اند. غذاهایی که در تولید و تهیه آن‌ها از مواد نگهدارنده، کود و هورمون‌های شیمیایی استفاده…
ادامه مطلب ...

آب مایه حیات و شاهرگ حیاتی هر سرزمینی است، در ایران اما آب و سلامت آن با چالش‌هایی جدی روبرو است. تار و پود هستی در این سرزمین، در حال ابتلا به زخمی هولناک به نام آلودگی آب است. گیلان…
ادامه مطلب ...

صنعت غذا نقشی حیاتی در زندگی انسان ایفا می‌کند و از آنجایی که غذا یکی از مسیرهای اصلی مواجهه انسان با آلاینده‌ها است، تأمین غذای سالم برای بقاء و سلامت جامعه ضروری است. با این حال، با…
ادامه مطلب ...

دسترسی به غذای سالم یکی از اهداف توسعه پایدار است. یعنی اینکه کشورها از تمام ظرفیت‌های نظارتی، علمی و فنی خود استفاده می‌کنند تا اطمینان حاصل شود که غذای ایمن و باکیفیت مورد انتظار در…
ادامه مطلب ...

بسته‌بندی در صنعت مواد خوراکی و آشامیدنی نقش مهمی در حفظ کیفیت، تازگی و افزایش ماندگاری محصولات ایفا می‌کند و از پارامترهایی است که علاوه بر محافظت از محصول، در معرفی برند محصول نیز به…
ادامه مطلب ...