گلاب گیلان

با سپیده دم، غنچه‌های صورتی باز می‌شوند. شفق که روبه پایان میرود، گل‌ها شکفته‌تر و رنگ گل‌های محمدی کمرنگ می‌شود. هرچه شعله‌های خورشید به ظهر نزدیک می‌شود، گل‌های محمدی تماما به سفیدی می‌زند. این هم یکی از شگفتی‌های سرزمین گیلان است. این روزها اگر به روستاهای دهستان جیرده در شهرستان شفت بروید، باغ‌های گل محمدی این دهستان شکفته شده و باغداران به روش سنتی و یا نیمه صنعتی مشغول تهیه گلاب هستند. 20 اردیبهشت ماه «روز گل محمدی و گلاب» در تقویم کشور نامگذاری شده است. در روزهایی که بسیاری از گردشگران به…