کمبود روغن سرخ کردنی در بازارها مدتی است که موجب گلایه مردم استان شده است. بطوریکه شنیده‌ها از ایجاد بازار سیاه روغن و فروش محدود آن به برخی شهروندان حاکی است.
این درحالی‌ست که هفته گذشته رییس سازمان صمت گیلان از تولید روغن در کارخانجات روغن استان و تامین نیاز مصرفی شهروندان و آرام شدن بازار این محصول خبر داده بود.
با این حال با وجود وعده مسؤولان برای رفع کمبود روغن، اما هنوز این مشکل برطرف نشده و شهروندان از نبود این کالای اساسی گلایه دارند و از این مغازه به آن فروشگاه در رفت و آمد هستند.
در ادامه وعده‌های هفتگی مسؤولین استان، روز گذشته رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان نیز با اشاره به ورود روزانه مقادیر کافی روغن به استان و فعالیت مستمر کارخانه‌ها گفت: با ادامه روند تأمین و نظارت بر توزیع، کمبود روغن در گیلان طی روزهای آینده برطرف می‌شود و جای نگرانی برای مردم وجود ندارد.
صالح محمدی با بیان اینکه روزانه بین ۱۸۰ تا ۱۹۰ تن انواع روغن خوراکی در استان مصرف می‌شود، اظهار کرد: سه کارخانه تولید روغن در گیلان فعال هستند و حدود ۱۵ تا ۳۰ درصد نیاز استان را تأمین می‌کنند، اما بخش عمده‌ای از نیاز بازار باید از خارج از استان و از طریق شبکه ملی تأمین شود.
وی با اشاره به اینکه کشور واردکننده روغن است و تحت تأثیر افزایش جهانی قیمت روغن خام از جمله آفتاب‌گردان، سویا و کلزا قرار دارد، افزود: ماده اولیه تولید روغن به میزان کافی در مخازن وجود دارد و تأمین آن بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است. مشکل اصلی افزایش قیمت روغن خام توسط تجار بود که طی روزهای گذشته، با مصوبه‌ای ملی، افزایش ۱۰ درصدی قیمت روغن خام به شرط عدم افزایش قیمت برای مصرف‌کننده نهایی به تصویب رسید.
رییس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه در حال حاضر روزانه حدود ۱۱۰ تن روغن وارد استان می‌شود که بخشی به صنایع و بخشی به مصرف خانوار اختصاص دارد، تأکید کرد: در سه روز گذشته به ترتیب ۱۶۸، ۱۳۰ و ۱۲۵ تن روغن وارد گیلان شده و در حال توزیع است.
