فاجعه خاموش!
تصور کنید هر روز یک بشقاب غذای کامل را، بی‌دلیل، در سطل زباله می‌اندازید. حالا این را در مقیاس ۸۵ میلیون نفر تصور کنید! ما سالانه ۱۰۷۰ کیلوگرم زباله تولید می‌کنیم، یعنی وزنی برابر با یک خودروی سواری برای هر نفر!
اما این تنها یک عدد نیست، پشت آن واقعیتی تلخ نهفته است: بیش از ۵.۳۹ میلیون تن مواد غذایی سالم و ارزشمند در کشور ما هدر می‌رود! این میزان غذا می‌تواند ۷ میلیون نفر را برای یک سال کامل تغذیه کند، یا ۲.۵ میلیون خانوار تحت پوشش بهزیستی را برای بیش از ۷ سال تأمین کند! اما چرا چنین اتفاقی رخ می‌دهد؟ چرا غذایی…