شهرداری رشت، شهر خلاق خوراک شناسی در آستانه هفته رشت، نمایشگاه صنعت خوراک و صنایع وابسته را در محل نمایشگاه بین‌المللی کلانشهر رشت از ۲۷ تا ۳۰ آذر برپا کرد.
«یاسر محجوب» رییس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت گفت: در این نمایشگاه صنایع مختلف و برندهای مشهور غذایی از سراسر کشور در کنار تولیدکنندگان گیلانی توانمندی‌های خود را بیش از ۹۰ غرفه ارائه کرده‌اند. وی درباره هدف و ایده اصلی برگزاری این نمایشگاه افزود: مفتخریم که گیلان و رشت با فرهنگ غنی غذایی خود به عنوان شهر خلاق خوراک معرفی شده است.
رییس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت، با اشاره به این که اکنون نه تنها گردشگران داخلی بلکه توریست‌های خارجی رشت را بعنوان شهر غذاهای گوناگون و خوش طعم می‌شناسند بیان کرد: بر آنیم که از این قابلیت برای رشد اقتصاد شهر بهره ببریم. محجوب عنوان کرد: در فرهنگ غذایی گیلان خوارک‌هایی با قابلیت فراوری، بسته‌بندی و تولید صنعتی وجود دارد که در نظر داریم با تشکیل کارگروه‌هایی زمینه تبادل نظر، تصمیم‌گیری و انعقاد تفاهمنامه‌هایی برای این مهم را فراهم آوریم.
وی اظهار کرد: شرکت‌های بزرگی نظیر کاله و گوشت ایران، قابلیت تولید صنعتی برخی محصولات گیلان را دارا هستند. محجوب اضافه کرد: همچنین در حمایت از زنان سرپرست خانوار، حدود ۶۰ نفر از این بانوان در خانه‌های مهارت و صنایع دستی شهر رشت آموزش دیده و اکنون به توانمندی تولید و عرضه محصولات خود در حوزه صنایع دستی و خوراک رسیده‌اند.
محجوب در خصوص تاثیر چنین رویدادهایی بر وجهه رشت بعنوان شهر خلاق خوراک اظهار کرد: برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی موجب ارتقای سطح رستوران‌ها و کافه‌ها و باعث رشد اقتصاد شهری می‌شود. رییس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت تصریح کرد: مقایسه وضعیت رستوران‌های شهر قبل و بعد از اعلام رشت بعنوان شهر خلاق خوراک نشان دهنده تلاش مدیران این رستوران‌ها برای رشد و توسعه این حرفه است.
محجوب یاداور شد: تعدادی از سفرا و تجار و مسئولان نیز تاکنون از نمایشگاه دیدن کرده‌اند و روز سه شنبه معاون وزیر کار و روز چهارشنبه نیز سفرا و استاندار برای دیدار از نمایشگاه آمدند. وی افزود: هنرمندان خوب گیلان نیز در این ایام شاد ولادت حضرت زهرا و روز مادر و روز زن اجرای برنامه داشتند. شب یلدا نیز از طریق صدا و سیما و شبکه ملی پخش زنده خواهیم داشت.
رییس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت اذعان کرد: این گونه نمایشگاه‌ها و گردهمایی نیز باید به رشد اقتصادی و توسعه پایدار شهر و توانمندسازی مردم کمک کند.
عکاس: نگین عیناوی‌پور
