ماده سمی آفلاتوکسین

هنوز یک ماه از وجود قرص های خواب آور و مسکن در برخی از انواع کیک و کلوچه نگذشته بود که بار دیگر چالشی جدید مرتبط به صنایع غذایی و سلامت شهروندان موجب نگرانی اذهان عمومی مردم شده است. چند روزی است وجود ماده سمی آفلاتوکسین در محصولات لبنی از جمله شیر پاستوریزه و خطر آن برای سلامتی در فضای رسانه ای کشور همرسانی می شود و به بازار داغ شایعات دامن زده است. این درحالیست که معاون سازمان غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان از بررسی‌های دقیق انجام‌ شده وعدم وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی گیلان خبر داد. « فیروز سرودی» با بیان اینکه…