برفچال؛ جاذبههای گردشگری فراموششده
بنابر منابع تاریخی در گذشته میزان بارش برف و باران در جلگه گیلان بهقدری زیاد بود که مردم با کندن گودالهایی موسوم به «برفچال» برف را در آن ذخیره کرده و با فشردهسازی آن به شیوه سنتی و پوشاندن آن با گیاه کرف، برف را تا تابستان نگه میداشتند. در شهر رشت چندین یخچال طبیعی در محلات مختلف وجود داشت که اکنون تنها یکی از آنها در باغ تاریخی سالار مشکات باقی مانده است.
***
« چند روز متوالی میدیدم پدرم در انتهای حیاط بزرگ خانه، مشغول کندن زمین است، هر روز من و خواهرهایم دور گودال با شادی میدویدم. هرچقدر…