شیرینی نوروزی

مجتبی دولت‌دوست، عکاس/ در ایام سال نو، و دید و بازدیدهای نوروزی همسایگان و اقوام محلی رضوانشهر در ییلاق روشنده جمع می‌شوند و در کنار هم اقدام به پخت حلوای محلی می‌کنند. این حلواها را با نام‌های برزه آرده، گندم آرده، خشک شکر، دشاع شیرینی و عسل شیرینی که بیشتر به شکل لوزی هستند می‌شناسند. آرد گندم، کره، عسل، دوشاب، آرد برنج، گردو، زیره، دارچین و شکر از محتویات پخت این حلواها محسوب می‌شوند .از این حلوا‌ها در مراسم‌های مختلف این منطقه مانند، عید قربان، عید فطر، مولودی‌ها و حتی جشن‌های عروسی و تولد نیز مورد استفاده قرار…