مجتبی دولت‌دوست، عکاس/
در ایام سال نو، و دید و بازدیدهای نوروزی همسایگان و اقوام محلی رضوانشهر در ییلاق روشنده جمع می‌شوند و در کنار هم اقدام به پخت حلوای محلی می‌کنند.
این حلواها را با نام‌های برزه آرده، گندم آرده، خشک شکر، دشاع شیرینی و عسل شیرینی که بیشتر به شکل لوزی هستند می‌شناسند.
آرد گندم، کره، عسل، دوشاب، آرد برنج، گردو، زیره، دارچین و شکر از محتویات پخت این حلواها محسوب می‌شوند .از این حلواها در مراسم‌های مختلف این منطقه مانند، عید قربان، عید فطر، مولودی‌ها و حتی جشن‌های عروسی و تولد نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد .
امروزه با وجود شیرینی‌های متنوع، در طعم، رنگ، شکل و نام‌های گوناگون، حلوای محلی طعم و عطر متفاوتی دارد. اگر روزی و روزگاری در این ایام، میهمان مردمان این منطقه باشید، حلوای محلی به عنوان سوغات از طرف میزبان خواهد بود .
نوروز ۱۴۰۱- ییلاق روشنده، شهرستان رضوانشهر گیلان
