آرشیو برچسب

شهر خلاق خوراک

تلاش برای حفظ برند شهر خلاق خوراک

همزمان با ششمین سالگرد کسب عنوان شهر خلاق خوراک، فستیوال خوراک از 20 الی 23 آذر در پیاده راه مرکزی رشت برگزار می‌شود. برند شهرخلاق خوراک شناسی، فرصت مناسبی در توسعه رونق گردشگری و اقتصادی شهرهای مختلف درصنعت گردشگری جهان محسوب می‌شود که این عنوان از سال 1394 توسط یونسکو به شهر رشت درایران تعلق گرفته است. درحالیکه رشت یکی از شهرهایی است که بیشترین تنوع غذایی را در کشور دارد و به عنوان یک برند در حوزه تنوع غذایی و ارائه غذاهای حلال در دنیا مطرح شده است اما به تازگی شهر کرمانشاه نیز موفق به راه یابی به جمع شهرهای خلاق خوراک…

تدوین اطلس خوراک شناسی گیلان

قرار گیری رشت در فهرست شهرهای خلاق خوراک شناسی یونسکو، ظرفیت خوبی برای توسعه پایدار این شهر فراهم کرد. آذر سال 94 شهر رشت، بطور رسمی از سوی سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی یونسکو به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی انتخاب شد و در فهرست شبکه شهرهای خلاق یونسکو، ثبت شد. علت انتخاب رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی، تازگی، در دسترس بودن مواد اولیه و تنوع خوراک و فرآورده های غذایی محلی، فرآیند سلامت محور تولید غذای محلی از مزرعه تا سفره، در مرکزیت قرار گرفتن رشت و به تبع آن دارا بودن شاخص ها و زیرساخت های توسعه و در نهایت وجود…

صدای زنگ دیپلماسی گردشگری در رشت شنیده شد

دردنیای گردشگری بحثی بنام دیپلماسی گردشگری وجود دارد. یعنی ارتباطات فرهنگی و گردشگری بین دو کشور یا دو استان و دو شهر دراین فضا دیده شده است. روز گذشته نیزصدای زنگ این حرکت در رشت با مضای تفاهم نامه گردشگری خلاق بین سه شهر رشت ، اصفهان و مشهد شنیده شد. یکی ازمحورهای توسعه‌ی دیپلماسی گردشگری، تبادل فرهنگی هنری، آیین‌ها و سنت‌هایی است که در سطح دو شهر وجود دارد و می‌توان با این حرکت به شناخت بیشتری از یکدیگر رسید. متاسفانه یکی از مشکلاتی که در ایران قبل از انقلاب وجود داشت و بعد از انقلاب نیز ادامه پیدا کرد نبود شناخت از…

شهر خلاق خوراک‌شناسی برای رشت ماند

مدیر برنامه‌های یونسکو درشهر خلاق خوراک‌ شناسی رشت از تثبیت و حفظ برند شهرخلاق خوراک‌ شناسی رشت برای چهار سال آینده خبرداد. شبکه‌ی شهرهای خلاق یونسکو، هفت حوزه‌ی خلاق صنایع دستی، هنرهای بومی، هنرهای رسانه‌ای، فیلم، طراحی، خوراک شناسی، ادبیات و موسیقی را پوشش می‌دهد. عنوان«شهر خلاق خوراک» در سال ۱۳۹۴ توسط یونسکو به شهر رشت داده شد تا این شهر با تکیه برتوانمندی‌های بومی‌اش بتواند درجذب گردشگر و سرمایه‌گذار مسیر متفاوتی را از سر بگیرد. درحالیکه به عقیده‌ی فعالان شهری و میراث فرهنگی این عنوان در چهار سال گذشته عایدی چندانی…

تشکیل کارگروه رفع موانع ثبت جهانی ماسوله

ثبت جهانی شهرک تاریخی ماسوله پروسه‌ی چند ساله ای را پشت سر می گذارد وعلیرغم تلاش های زیاد مسوولان گردشگری استان، موانع زیر ساختی و عدم همکاری سایر ارگانها و نهادهای خدماتی در برطرف کردن این موانع موجب عدم ثبت جهانی این شهرک هزار ساله‌ی استان شده است. این در حالیست که برخی آثار تاریخی دیگر کشور با قدمت کمتری از سوی سازمان جهانی یونسکو سالهاست به ثبت جهانی رسیده اند. در طی دو سال گذشته مکرر از سوی سازمان گردشگری و میراث فرهنگی گیلان وجود موانع زیرساختی و برطرف نشدن آنها دلیل عدم ثبت عنوان شده است. اما در این مدت چه اقدامی…