آرشیو برچسب

مصرف کننده

برنج بومی از سفره گیلانیان دور شد

ابتدا از زحمات و تلاش‌های بی‌وقفه کشاورزان شالیکار گیلانی قدردانی می‌کنم. باتوجه به صحبت‌های دکتر هادی حق‌شناس، استاندار محترم باید بگویم خوشبختانه حال شالیکاران گیلان خوب است؛ زیرا آنان با هوشیاری و در زمان مناسب از نزولات آسمانی زمستان برای آماده‌سازی شالیزارهای خود در بهار امسال بهره بردند. از سوی دیگر، شرایط آب‌وهوایی در بهار و تابستان تا این مقطع، با وجود کاهش ۱۵ درصدی بارندگی، به دلیل مدیریت صحیح مصرف آب کشاورزی، برای رشد و داشت شالیزارها و خوشه‌های برنج مناسب بوده است. با این حال، شالیکاران تلاش خود را…

کلاه بهره‌وری و شالِ بهینه‌سازی مصرف

مدادِ نصفه‌، نیمه‌اش را بر می‌دارد و بر آخرین برگ از تقویم اردیبهشت، کلمات و اعداد را آرام، آرام می‌نویسد. هر چند دقیقه یک بار تهِ مداد را به درون دهان می‌برد، چشم‌هایش را می‌بندد و به فکر فرو می‌رود. او که یک زن  سرپرست خانوار است، از سال پیش گوشت قرمز و ماهی را از سبد مصرف حذف کرده و حالا به  سفره‌ای فکر می‌کند که ازمرغ، تخم‌مرغ، روغن، ماکارونی، شیر، ماست و پنیرِ کمتری نشان داشته باشد. او هم زمان به شغل دوم هم فکر می‌کند تا شاید بتواند با استفاده‌ی  بهتر از وقتش، اندکی از فشاری که بر زندگی‌اش تحمیل شده، بکاهد. هزینه‌ها و…