نان حجیم گیلان

در کمتر از یک ماه از آزاد سازی قیمت آرد صنعتی درنانواییهای حجیم، اولین شوک به صنف نانوایان وارد شد و بار دیگر صفهای طولانی به نانواییهای سنتی استان باز گشت. تشکیل صف‌های طولانی مقابل نانوایی‌های سنتی گیلان طی چند هفته گذشته در کنار کاهش ساعت پخت برخی از نانواییها و تعطیلی زود هنگام برخی دیگر از آنها به بهانه کمبود آرد سهمیه ای، موجب اعتراض شهروندان شده است. پیش از افزایش قیمت کالاهای اساسی سبد خانوارها که در ابتدا نان حجیم و ماکرونی را نشانه گرفت بسیاری از مردم به دلیل افزایش قیمت برنج سفید، به مصرف نان بخصوص نان حجیم روی…