تولید شلتوک

بررسی داده‌های سال 1403 حاکی  است که برخلاف استان‌های مرزی به عنوان مبادی واردات اقلام اساسی در استان‌هایی که برنج به صورت انبوه کشت می‌شود سهم مصرف برنج خارجی کمتر است. بررسی آمار سال 1404 نشان می‌دهد تنها 8.8 درصد از کل مصرف برنج خانوارهای منتخب گیلانی را برنج خارجی تشکیل داده است. این رقم برمبنای مصرف یک خانوار نمونه با وزن مشخص در ماه سرشماری برآورد شده است. کشت انواع ارقام کیفی برج و ذائقه و تمایل زیاد خانوارها به مصرف برنج داخلی از دلایل این امر است. پس از گیلان نیز استان‌های مازندران، اردبیل،…