فرآوری

کشت بادام زمینی در سطح ۳۰۰۰ هکتار از اراضی زراعی گیلان آغاز شد. «صالح محمدی»، رییس جهاد کشاورزی گیلان ضمن اعلام این خبر گفت: پیش‌بینی می‌شود بادام کاران گیلانی امسال حدود ۱۱ هزار تن پیله خشک به ارزش اقتصادی ۲۲۰۰ میلیارد تومان تولید کنند. وی افزود: کشت بادام زمینی همه ساله از اوایل اردیبهشت توسط بادام‌کاران انجام و برداشت آن نیز از اوایل شهریور آغاز می شود و تا مهر ادامه می‌یابد. محمدی اضافه کرد: بیش از ۵۰۰۰ خانوار در زمینه تولید و بهره برداری این محصول فعالیت داشته و 8 کارخانه و ۲۰۰ کارگاه سنتی در زمینه فرآوری…

«مهدی کوچکی»، مدیر سلامت، غذا و داروی سازمان منطقه آزاد انزلی، از واردات ۴۹ هزار تن روغن خوراکی در بازه زمانی ۲۵ اسفند ۱۴۰۴ تا ۱۱ فروردین ۱۴۰۵ خبر داد. وی افزود: بخشی از روغن خوراکی کشور از طریق این منطقه وارد شده و برای فرآوری و بسته‌بندی به کارخانه‌ها ارسال می‌شود.    در حالی‌که مسئولان از نبود کمبود روغن و مواد اولیه در کشور سخن می‌گویند، گزارش‌های میدانی از عرضه محدود و فروش قطره‌چکانی این کالا در بازار حکایت دارد؛ موضوعی که در سال گذشته به دفعات اتفاق افتاد و ابهام درباره وضعیت واقعی تامین و توزیع روغن را افزایش داده…