سهمیه آرد

سامانه نانینو این روزها از تخلفات نانوایی‌های گیلان پرده برداشته که قرار شده با آن برخورد شود. همزمان در خیابان‌های رشت تعداد نانوایی‌های آزادپز رو به افزایش است. این روند بی‌سر و صدا و بدون توضیح روشن درباره اهداف نهایی آن پیش می‌رود. دوازده سال پس از آغاز سیاست اصلاح نظام آرد و نان، نه قاچاق از بین رفت و نه کیفیت نان بهتر شد. سوال این‌جاست که آیا این دست برخورد با متخلفان بخشی از روند نظارت معمول محسوب می‌شود یا باید آن را مقدمه‌ای برای شتاب گرفتن سیاست آزادسازی نان تلقی کنیم. طبق گزارش نانینو، برخی…

نرخ انواع نان سنتی در گیلان از روز یکشنبه ۱۷ خرداد افزایش پیدا می‌کند. این افزایش قیمت پس از بررسی هزینه‌های تولید و با هدف جبران هزینه‌های نانوایی‌ها اعمال می‌شود. قرار است قیمت نان لواش از ۱۰۰۰ تومان به ۱۷۰۰ تومان، نان تافتون از ۲۰۴۰ تومان به ۳۲۰۰ تومان، نان بربری از ۴۰۰۰ تومان به ۶۵۰۰ تومان و نان سنگک از ۴۷۵۰ تومان به ۸۰۰۰ تومان افزایش پیدا کند. آخرین اصلاح قیمت نان تیرماه ۱۴۰۴ انجام شده بود. اخیرا برخی نانوایی‌ها به بهانه کمبود سهمیه آرد، فعالیت خود را در روزهای پایانی هفته محدود کرده‌اند؛ به‌…

«هادی حق‌شناس»، استاندار گیلان، گفت: سهم این استان از تولید تولید نان صنعتی پنج درصد است. وی در بازدید از یک واحد چندگانه سوز تولید انبوه نان سنتی و صنعتی اظهار کرد: سهم تولید نان صنعتی در استان حدود پنج درصد است که در مواقع بحرانی این میزان قابلیت ارتقا دارد. نماینده عالی دولت در گیلان افزود: توسعه واحدهای تولیدی مانند این واحد تولید انبوه نان، آن هم در این شرایط جنگی، نقش بسزایی در تامین مایحتاج مردم و امنیت غذایی استان خواهد داشت. استاندار گیلان با بیان این‌که روزانه ۸۰۰ تن آرد در استان تبدیل به…

در رشت، سهمیه آرد پاسخگوی نیاز مردم نیست. با این‌حال قبلا ۱۸۰ هزار کیسه‌ سهمیه، کافی اعلام شده بود. جمعیت شناور فشار زیادی بر نانوایی‌های مرکز گیلان وارد کرده و با وجود افزایش سهمیه مناسبتی به ۱۵ هزار کیسه، وضعیت کمبود و نابسامانی هم‌چنان ادامه دارد. «سید اسماعیل میرغضنفری»، فرماندار رشت، امروز 25 آذر، در دیدار با مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گیلان گفت: سهمیه فعلی آرد، پاسخگوی میزان تقاضا در این شهرستان نیست و باید در آن بازنگری شود. وی اضافه کرد: بخش زیادی از جمعیت شناور گیلان، نان مصرفی خود را از…

تیم مشترک بازرسی، با حضور فرماندار شهرستان رشت، نمایندگان اصناف، تعزیرات حکومتی، اداره اماکن، شبکه بهداشت و دستگاه‌های ذیربط، از نانوایی‌های سطح شهر رشت بازدید کردند. در نتیجه آن، سه واحد متخلف به علت کم‌فروشی، تعطیلی خودسرانه و تخلفات بهداشتی پلمب و دو نانوایی تقدیر شدند. «اسماعیل میرغضنفری» فرماندار شهرستان رشت در حاشیه این بازدیدها گفت: دو هفته پیش اخطار عمومی به همه نانوایان شهرستان صادر شده بود. ما قصد داریم از حقوق مردم دفاع کرده تا سلامت نان مصرفی شهروندان ارتقا پیدا کند. وی افزود: برای…

قیمت نان سنتی در 8 ماه اخیر دو بار در گیلان افزایش پیدا کرده است. امروز 22 تیر، اتحادیه صنف نانوایان رشت، قیمت‌های تازه نان را اعلام کرد. بر این اساس، قیمت هر قرص نان در شهر رشت به شرح زیر تعیین شده است: سنگک ۴۷۵۰ تومان، بربری ۴۰۰۰ تومان، لواش ۱۰۰۰ تومان و تافتون ۱۵۰۰ تومان. در سایر شهرستان‌های گیلان نیز نرخ‌ها به این ترتیب اعلام شده: سنگک ۴۴۰۰ تومان، بربری ۳۷۰۰ تومان و لواش ۹۰۰ تومان. افزایش هزینه نهاده‌های تولید از جمله برق، گاز، آب، دستمزد، بیمه و همچنین رشد قیمت آرد، از جمله دلایل…