بادام آستانه

بادام‌زمینی گیلان هنوز به شکل سنتی و به‌عنوان آجیل به بازار عرضه می‌شود؛ وضعیتی که به گفته یونس رنجکش، مدیرکل هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال استانداری گیلان، نشان می‌دهد زنجیره ارزش این محصول شکل نگرفته است. رنجکش اخیرا گفته است: به جز چند کارگاه بسته‌بندی و تولید بادام طعم‌دار، بخش عمده فعالیت‌ها سنتی است. توسعه صنایع فرآوری و تکمیل زنجیره ارزش بادام زمینی در اولویت ماست. رنجکش پیش‌تر نیز از سال ۱۳۹۸ وعده برندسازی و ایجاد صنایع تبدیلی بادام‌زمینی را مطرح کرده بود، اما بر اساس آمارهای جدیدش، در این مدت…

کمی دورتر از رشت جایی در نزدیکی سفیدرود زمین های حاصلخیزی وجود دارد که محصولات کشاورزی در آن غنی تر از سایر مناطق گیلان همیشه سرسبز و زیبا می روید. این زمین ها جزو شهرستان آستانه اشرفیه هستند که به سبب نزدیکی با رود و دریا و جاری شدن رودخانه های متعدد از سفیدرود و آب و هوای مرطوب شرایط را برای برند شدن چند محصول این شهرستان در سطح کشور فراهم کرده است. برنج و محصولات باغی و صیفی از محصولاتی است که مرکز آن آستانه اشرفیه است. اما یکی از استراتژیک ترین محصولات بادام زمینی است که خاص این شهر است، با این حال اکنون در برخی از…