مواد غذایی

تورم شدید در حوزه مواد غذایی یکی از حساس‌‌ترین و مخرب‌‌ترین اشکال تورم است، زیرا مستقیما با معیشت و بقاى خانوارها پیوند دارد. برخلاف بسیاری از کالاها و خدمات، مصرف غذا قابل تعویق نیست و خانواده‌ها نمی‌‌توانند به‌ سادگی آن را حذف کنند. به همین دلیل، افزایش مستمر قیمت مواد غذایی، بیش از هر گروهی طبقه متوسط را تحت فشار قرار می‌دهد؛ طبقه‌ای که نه آن‌قدر ثروتمند است که افزایش قیمت‌ها برایش بی‌اثر باشد و نه آن‌قدر فقیر که از حمایت‌‌های کامل دولتی برخوردار شود. در مراحل ابتدایی تورم، خانوارها معمولا با تغییر الگوی مصرف…

دفترچه‌های خط خطی نقد و نسیه در مغازه‌های کوچک حاشیه شهر مملو از نام کسانی است که اقلام غذایی را به صورت اقساطی خریداری می‌کنند. هر کس که در پرداخت بدهی خوش حساب است نامش قلم گرفته می‌شود و کسی که پرداخت نمی‌کند همچنان جزو بدحساب‌ها شمرده شده و کمتر قادر به ادامه خرید به این شیوه است. سالهاست دفترهای حساب و کتاب در مناطق محروم شهر به همین منوال طی می‌شود اما اکنون این خرید اقساطی به شکلی نوین در فروشگاههای زنجیره‌ای و مدرن مرکز شهر نیز دیده می‌شود. فروشگاههایی که می‌گوید همه چیز را نسیه یا همان اقساطی می‌دهند اما پس از درج…