صنایع تبدیلی

وقتی از گیلان سخن می‌گوییم، ناخودآگاه تصاویری از دشت‌های پهناور برنج، کوه‌پایه‌های پوشیده از چای، ارتفاعات زیتون‌زار و باغ‌های فندق اشکورات و کیوی در ذهن نقش می‌بندد. گیلان نه تنها یک استان بلکه «انبار آذوقه و نظم غذایی» بخشی از ایران است. اما پشت این ویترین سبز و زیبا، یک واقعیت اقتصادی تلخ نهفته است: ما در حال فروش «خالص‌ترین بخش ثروت خود» با کمترین قیمت ممکن هستیم. گیلان در تله‌ خام‌فروشی گرفتار شده است و بخش قابل توجهی از محصولات استان به صورت خام و فله‌ای روانه بازار می‌شود؛ چرخه‌ای که در آن زحمات…

بادام‌زمینی گیلان هنوز به شکل سنتی و به‌عنوان آجیل به بازار عرضه می‌شود؛ وضعیتی که به گفته یونس رنجکش، مدیرکل هماهنگی امور سرمایه‌گذاری و اشتغال استانداری گیلان، نشان می‌دهد زنجیره ارزش این محصول شکل نگرفته است. رنجکش اخیرا گفته است: به جز چند کارگاه بسته‌بندی و تولید بادام طعم‌دار، بخش عمده فعالیت‌ها سنتی است. توسعه صنایع فرآوری و تکمیل زنجیره ارزش بادام زمینی در اولویت ماست. رنجکش پیش‌تر نیز از سال ۱۳۹۸ وعده برندسازی و ایجاد صنایع تبدیلی بادام‌زمینی را مطرح کرده بود، اما بر اساس آمارهای جدیدش، در این مدت…

با اینکه اشکورات رودسر «پایتخت فندق ایران» لقب گرفته و گیلان با ۲۱ هزار هکتار باغ، ۸۵ درصد فندق کشور را تولید می‌کند، اما هنوز هیچ تصویر روشن و شفافی از سرنوشت واقعی این محصول استراتژیک ارائه نمی‌شود. در حال حاضر یکی از مهم‌ترین محصولات باغی گیلان، که می‌تواند خوراک صنایع صادرات‌محور ایران باشد، هم‌چنان در سایه خاموشِ نبود آمار دقیق، خام‌فروشی گسترده و سیاست‌گذاری‌های پنهان جهاد کشاورزی گرفتار مانده است؟ چگونه ممکن است استانی که سالانه بیشتر از 20 هزار تن فندق تولید می‌کند، آمار مشخصی از صادرات خام این محصول،…

تفاوت بین شهر و روستا در دوران معاصر، آن چنان شدید است که مقایسه شهرها با روستاها نادرست و کاری عبث است. شهرها دارای تمامی امکانات زیست و در کیفیت بسیار مطلوب‌تر از روستاها قرار گرفته و برخلاف آن در روستاها، ساکنان چنان با مشکلات زیستی مواجه‌اند که از نظر فقدان امکانات زیستی، چهره سکونت‌گاه‌های صدها سال پیش را القا می‌کنند. در چنین شرایطی دو عامل برنامه‌ریزی و مدیریت روستایی و سرمایه‌گذاری در زمینه انواع برنامه‌ریزی‌های روستایی، در مقایسه با سایر عوامل از اهمیت بیشتری برخوردارند؛ بنابراین برای رفع این اختلاف…

نادیده گرفتن اهمیت صنایع تبدیلی، زخم ناسوری‌ست که بر پیکر صادرات  گیلان هویداست. ظرفیت‌های متعدد گیلان در مسیر افزایش تولید به ویژه در عرصه‌های کشاورزی، شیلات و صنعت قابل انکار نیست اما  مغفول ماندن این ظرفیت‌ها  و شکاف عظیم نامناسب بودن وضعیت صنایع  تبدیلی، نگهداری و بسته‌بندی آسیب‌های متعددی  در عرصه‌ی اقتصاد و اشتغال این استان به همراه داشته است. از یاد نباید برد که  امروزه تولید به روش سنتی بدون در نظر گرفتن  اهمیت صنعت  راه به جایی نمی‌برد. برخی محصولات کشاورزی و شیلاتی گیلان می‌توانند با ورود پر قدرت صنایع تبدیلی ارزش…

خواستگاه تولید بادام زمینی کشوردر آستانه‌ی  اشرفیه  قراردارد. 90 درصد بادام زمینی کشور در این شهرستان تولید می شود اما نبود صنایع تبدیلی، برندسازی و بازاریابی مناسب در فروش این محصول از جمله چالشهای عدم توسعه در تولید بادام زمینی دراستان بوده است. طبق آمارهای جهاد کشاورزی گیلان  23 هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان اختصاص به کشت بادام دارد و 5 هزار بادام کار در آستانه‌ی اشرفیه  بیشترین سهم را در تولید آن دارند. اما به گفته مسوولان از فرصت صنعت تولید بادام زمینی به خوبی استفاده نشده است. « یونس رنجکش » مدیر کل جذب و…

تولید نیشکر درگیلان جوابگوی نیازمواد اولیه صنایع صنعتی نیست به این دلیل سرمایه گذار ورود نمی کند. در حالیکه برداشت نیشکردر سطح 30 هکتار از مزارع شهرستانهای صومعه سرا و لنگرود آغاز شده است و پیش بینی می شود 30 تن شکر سیاه به ارزش 12 میلیارد ریال از این محصول تولید شود اما ظرفیتهای تولید این محصول جوابگوی نیاز صنایع نیست. « قاسم جواد زاده» مدیرصنایع تبدیلی جهاد کشاورزی گیلان با اعلام این مطلب به مرور گفت: درحال حاضر 17 واحد سنتی نیشکرکشی در صومعه سرا و لنگرود به فعالیت مشغولند که با شناسایی آنها به تعدادی مجوز صنعتی شدن…

چندی پیش بود که برخی از نمایندگان استان و معاون امورعمرانی استان، کمبود مصالح ساختمانی را علت کندی اجرای پروژهای مهم گیلان عنوان کرده بودند پروژه های ملی که عمدتا در حوزه ساخت راه های ارتباطی استان هستند. امروز«اسلان زارع » استاندار گیلان با اشاره به اینکه نسبت به بهره برداری از معادن برنامه ریزی خوبی نشده تاکید کرد: برای تکمیل پروژه های عمرانی و ایجاد ظرفیت های اشتغال از ظرفیت معادن استان به خوبی استفاده نشده است. وی افزود: تعرض و خسارات ناشی از معدن کاری به سایر تاسیسات و شبکه‌های زیرساختی همچون شبکه‌های انتقال انرژی…

نبود صنایع بسته بندی و فرآوری محصولات کشاورزی ، باغداران مرکبات استان را به سمت خام فروشی و فروش فله ای سوق داده است. « فرهاد دلق پوش» رییس سازمان صمت گیلان دراین رابطه به مرورگفت: مشکلی از بابت صادرات مرکبات و کیوی درگیلان وجود ندارد اما متاسفانه باغداران تمایل دارند محصولات باغی از جمله کیوی را زودتر از موعد مقرر و پیش از رسیده شدن و بصورت خام و فله ای صادر کنند. این درحالیست که محصول کیوی می بایست به حد استانداردهای لازم در روی درخت تکمیل و رسیده شود تا بتوان آن را صادر کرد. دلق پوش گفت: دراستان سه سردخانه مازاد جهت…

کمی دورتر از رشت جایی در نزدیکی سفیدرود زمین های حاصلخیزی وجود دارد که محصولات کشاورزی در آن غنی تر از سایر مناطق گیلان همیشه سرسبز و زیبا می روید. این زمین ها جزو شهرستان آستانه اشرفیه هستند که به سبب نزدیکی با رود و دریا و جاری شدن رودخانه های متعدد از سفیدرود و آب و هوای مرطوب شرایط را برای برند شدن چند محصول این شهرستان در سطح کشور فراهم کرده است. برنج و محصولات باغی و صیفی از محصولاتی است که مرکز آن آستانه اشرفیه است. اما یکی از استراتژیک ترین محصولات بادام زمینی است که خاص این شهر است، با این حال اکنون در برخی از…